არდადეგები უკვე ახლოსაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ „კორპორატიული წვეულებისთვის წონის დაკლების“ სეზონი სწორედ ახლა იწყება. ვინც ვერ მოახერხა ზაფხულისთვის სასურველ ფორმაში მოხვედრა ან ყველაფერი დაიბრუნა თურქული ხუთვარსკვლავიანი ყოვლისმომცველი სასტუმროების სიმრავლიდან, უკვე იყიდა მოდური ფიტნეს კლუბის გამოწერა და ეძებს ეფექტურ დიეტას. მათ ყურადღება უნდა მიაქციონ ამჟამად პოპულარულ და კარგად დადასტურებულ კეტო დიეტას.
ცხიმების სრული უარყოფიდან მათ უკონტროლო მოხმარებამდე
ახლახან, მე-20 საუკუნის ბოლოს, ცხიმები იზოლირებული და დევნა მოხდა - ყველამ, ვინც წონაში იკლებდა, მთლიანად გამორიცხა ისინი რაციონიდან, შედარებით დაბალანსებულ დაბალკალორიულ დიეტაზე გადავიდა.
დაბალკალორიული დიეტის შემდეგ ჭარბწონიანები ცილოვან დიეტაზე გადავიდნენ – დუკანი, ატკინსი.
და ბოლო წლებში, ცხიმიანმა კეტო დიეტამ პოპულარობა მოიპოვა ნახშირწყლების თითქმის სრული გამორიცხვით, ცილების მკაცრი კონტროლით და ცოტა ხნის წინ შეურაცხყოფილი ცხიმების უკონტროლო მოხმარებით.
რა არის ეს? კიდევ ერთი მოდის ტენდენცია თუ ახალი და ეფექტური საშუალება წონის სწრაფად დასაკლებად და კონტროლის ქვეშ? შევეცადოთ გავერკვეთ.
ეპილეფსიიდან კვებამდე
რა არის კეტო დიეტა წონის დაკლებისთვის? კეტოზი, რომელიც დღეს ასე პოპულარულია, 1900 წლით თარიღდება, როდესაც ექიმები ეძებდნენ ეფექტურ საშუალებას ეპილეფსიის შეტევების გასაკონტროლებლად ახალგაზრდა პაციენტებში, რომლებსაც მედიკამენტები არ ეხმარებოდნენ.
ისინი მივიდნენ საინტერესო დასკვნამდე, რომ აბსოლუტური მარხვა არა მხოლოდ ამცირებს კრუნჩხვების რაოდენობას, არამედ აუმჯობესებს პაციენტების მდგომარეობას. მკურნალობის ახალი მეთოდის ერთადერთი მინუსი ის იყო, რომ მარხვა ადრე თუ გვიან დასრულდა და შეტევები განახლდა.
შემდეგ მეცნიერებმა დაიწყეს საკვების არარსებობის მსგავსი საშუალების ძებნა, მაგრამ მისი მინუსების გარეშე. ისინი მივიდნენ გასაოცარ დასკვნამდე, რომ კეტო დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია ცხიმიან საკვებზე და ნახშირწყლების გარეშე, იწვევს ორგანიზმში იგივე რეაქციებს, რასაც სრული მარხვა.
ცხიმი იცავს გამხდარ სხეულს
კეტო დიეტის არსი ორგანიზმში მეტაბოლიზმის შეცვლაა – ის ისეა გადახაზული, რომ სხეული აღდგება კეტონის სხეულებით შესანახად. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ მექანიზმი.
რაციონში მარტივი და ადვილად ხელმისაწვდომი ნახშირწყლების არარსებობის პირობებში, ადამიანის ორგანიზმი ეძებს ენერგიის ახალ წყაროებს. ისინი ხდებიან კეტონები - ცხიმის მარაგების დაშლის პროდუქტები.
ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს, რომ ახლა მოდური კეტო დიეტა ცილოვანი დიეტის ერთ-ერთი სახეობაა, მაგრამ ეს მთლად სწორი არ არის. ცილოვანი დიეტა ზღუდავს არა მხოლოდ ნახშირწყლებს, არამედ ცხიმებსაც, რეკომენდაციას უწევს უცხიმო საკვებს.
უკვე დადასტურებულია, რომ კეტო დიეტაზე ჭარბი ცხიმი მკვეთრად ამცირებს სისხლში ინსულინის დონეს, რაც ხელს უწყობს შიმშილისა და შაქრის სურვილის კონტროლს. ამ გზით ორგანიზმი არა მხოლოდ გადადის საკუთარი ცხიმის მარაგით კვებაზე, არამედ ამცირებს დიეტის საერთო კალორიულ შემცველობას.
კეტო დიეტა არის დიეტა ნახშირწყლების მინიმალური რაოდენობით. მაგრამ სამართლიანი რომ ვიყოთ, თქვენ მთლიანად არ გამორიცხავთ ნახშირწყლებს თქვენი რაციონიდან. ყოველივე ამის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი სხეული უბრალოდ ვერ გაუძლებს ადეკვატურად ფიზიკურ და ინტელექტუალურ სტრესს. მინიმალური ნახშირწყლები რთულია. ძალიან მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ: როგორც კი თქვენი ორგანიზმი შეეჩვევა ამ მენიუს, თავს ძალიან კარგად იგრძნობთ.
კეტოგენური დიეტის საფუძველი
დღესდღეობით კეტოზიზე დაფუძნებული დიეტის ათობით სახეობა არსებობს. ყველა მათგანი ზღუდავს ნახშირწყლების მიღებას ამა თუ იმ ხარისხით. ზოგადი რეკომენდაციები ჩამოყალიბებულია შემდეგ პროპორციებზე: დიეტა უნდა იყოს შედგენილი ისე, რომ შეიცავდეს 70% ცხიმს, 20% ცილას და 10% ნახშირწყლებს.
სხვა დიეტოლოგები გვთავაზობენ არა მაკროელემენტების პროცენტის, არამედ ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების ოდენობის მონიტორინგს – მისი საერთო მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრამს დღეში.
გარდა ამისა, ეს მოცულობა არ უნდა შედგებოდეს შაქრისგან, სახამებლისა და ნახშირწყლების ადვილად მოსანელებელი ფორმებისგან - უპირატესობა უნდა მიენიჭოს წყალში ხსნად ბოჭკოს.
რა უნდა მიირთვათ კეტოზის მდგომარეობის მისაღწევად?
კეტო დიეტის მენიუ უნდა შედგებოდეს შემდეგი პროდუქტებისგან:
- ყველა სახის ხორცი. კეტოგენურ დიეტასა და ცილოვან დიეტას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მასზე შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ხორცპროდუქტი შეზღუდვის გარეშე, ცხიმის ფენის გათვალისწინების გარეშე - მათ შორის, ქონი, ქონი, ბეკონი, ლონი ან ჯემონი.
- ყველა სახის ფრინველი. კეტო დიეტა არ აწესებს შეზღუდვებს ქათმის ფრთებზე, კანზე ფეხებზე ან თუნდაც ბატსა და იხვზე.
- თევზი და ზღვის პროდუქტები, მათ შორის ორაგული, კალმახი, სკუმბრია, ტუნა, ჰაკი და სხვა ცხიმიანი თევზი.
- რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით. ცილოვანი დიეტებისგან განსხვავებით, სადაც ნებადართულია მხოლოდ უცხიმო რძე, პრინციპი „რაც უფრო ცხიმიანია, მით უკეთესი“ მოქმედებს კეტონურ დიეტაზე. ამ მიდგომას, სხვათა შორის, მთელი მსოფლიოს დიეტოლოგები ამტკიცებენ - დიდი ხანია დამტკიცებულია, რომ კალციუმი, რომელიც ასე აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, არ შეიწოვება უცხიმო საკვებიდან, ვინაიდან ის ცხიმში ხსნადი ელემენტია.
- კვერცხები. თუ ქოლესტერინის დონის პრობლემა არ არის, გულიც კი შეიძლება მიირთვათ შეუზღუდავი რაოდენობით.
- ავოკადო. ეს საოცარი პროდუქტი შეიცავს ოლეინის მჟავას, რომელიც ამცირებს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონეს და აორმაგებს მადას.
- ყველა სახის სოკო.
- ყველა ზეთი - მზესუმზირის, ზეითუნის, კარაქი, ყველა სახის თხილის ზეთი. მაგრამ მოგიწევთ უარი თქვათ მარგარინზე.
- ნებისმიერი სახის ყველი - ყველაზე მსუქანიდან დაწყებული, ცხიმის მინიმალური პროცენტული შემცველობით. არც თხა, არც ახალგაზრდა მოცარელა და არც ლურჯი ყველი არ იყო აკრძალული.
- მწვანე ბოსტნეული და ყველა სახის სალათის მწვანილი.
- ლობიოს ხაჭოს ტოფუ.
- შირატაკის ნუდლები.
- თხილი და თესლი.
უკიდურესად შეზღუდული რაოდენობით, შეგიძლიათ თქვენს დიეტაში შეიტანოთ უშაქრო მწვანე ხილი და მუქი შოკოლადი კაკაოს მაქსიმალური შემცველობით.
ნახშირწყლების ტაბუ
მაგრამ კეტო დიეტაზე არსებული საკვების შემდეგი ჩამონათვალი მკაცრად აკრძალულია, ამიტომ თუ გაგიჭირდებათ რაიმეს დათმობა ამ სიიდან, უნდა იფიქროთ სხვა, უფრო ნაზი დიეტის ვარიანტებზე.
- სწრაფი ნახშირწყლების ყველა სახის წყარო - ეს მოიცავს ყველა სახის ცომეულს, ტკბილეულს, ტკბილეულს, ყველა სახის შაქარს, თაფლს, წვენებს და სოდას.
- ასევე აიკრძალა ნელი ნახშირწყლები - ყველა სახის პური, მაკარონი, მარცვლეული, სახამებლის შემცველი პროდუქტები.
- ტკბილი ხილი და ხმელი ხილი.
- მარგარინი და ყველა სახის სოუსი.
- უცხიმო საკვები.
ასევე თავიდან უნდა იქნას აცილებული შაქრის შემცველი ყველა სახის ალკოჰოლი. მაგრამ ხანდახან შეგიძლიათ მიირთვათ თავი სიდრით, მსუბუქი ლუდით ან მშრალი ღვინით.
წყალი ჯანმრთელობის წყაროა
მსოფლიოში ყველა დიეტოლოგი იძლევა სპეციალურ მითითებებს სითხეებთან დაკავშირებით. დღეში დაახლოებით ორი ლიტრი სუფთა წყლის დალევა ნორმად ითვლება. ადამიანის ბუნებაა წყურვილის შიმშილის აღრევა და, შესაბამისად, გადაჭარბებული ყოველდღიური კალორიების მიღება.
სუფთა წყლის არასაკმარისი მოხმარება ორგანიზმს აძლევს სიგნალს განსაკუთრებული პირობების შესახებ და ორგანიზმი იწყებს სითხის შენახვას. სწორედ აქ ჩნდება შეშუპება და შეშუპება. თქვენი წყლის დიეტის ნორმალიზება სასარგებლო გავლენას ახდენს ცხიმების წვაზე.
განსაკუთრებით აქტუალურია ყველა სახის ცილოვან და კეტო დიეტაზე არასაკმარისი სასმელის პრობლემა. მენიუში საკმარისი ბოჭკოების ნაკლებობა ქმნის გარკვეულ პრობლემებს განავალთან დაკავშირებით და შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა. სითხის მიღების გაზრდამ შეიძლება გარკვეულწილად შეამსუბუქოს ეს პრობლემა.
კეტო დიეტაზე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წყლის მოხმარების გაზრდა (4 ლიტრამდე), რადგან წონაში კლებულმა უნდა აკონტროლოს კეტონის სხეულების დონე, რომელიც გამოიყოფა შარდში. სასმელის არასწორმა რეჟიმმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში სერიოზული დარღვევები, გამოიწვიოს შეუქცევადი ცვლილებები ორგანოებში და გამოიწვიოს კომაც კი.
კეტოაციდოზი - დიეტის მოწინააღმდეგეების რეალური საფრთხე თუ საშინელებათა ისტორიები?
კეტო დიეტის მენიუ სრულიად გაუწონასწორებელი დიეტაა და, შესაბამისად, კვების ამ სტილის ბევრი მოწინააღმდეგე აფრთხილებს ისეთი საშინელი ფენომენის განვითარების შესაძლებლობის შესახებ, როგორიცაა კეტოაციდოზი. რა არის ეს?
დიეტოლოგები განასხვავებენ კეტონის სხეულების ჭამაზე გადასვლის სამ ეტაპს. პირველს უწოდებენ ადაპტაციის პროცესს, როდესაც სხეული ხელახლა იღებს ყველა თავის სისტემას ახალი კვებისთვის და სწავლობს ენერგიის მოპოვებას ალტერნატიული წყაროებიდან. მეორე არის თავად კეტოზი. მესამე არის დიაბეტური კეტოაციდოზი.
პირველი ორი სრულიად უსაფრთხოა ჯანმრთელი ადამიანებისთვის. უფრო მეტიც, ამერიკელი მეცნიერების აზრით, ისინი ადამიანის მეტაბოლიზმის ორგანიზების მივიწყებული მექანიზმია. იმ დროის გამოძახილი, როდესაც ადამიანები მონადირეები იყვნენ და საკვების მთავარი წყარო იყო ხორცი, კვერცხი, ფესვები, მწვანილი და იშვიათი მწვანილი, ხილი, ბოსტნეული და კენკრა.
მესამე მდგომარეობა პათოლოგიურია, მაგრამ ის შეიძლება განვითარდეს მხოლოდ 1 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებში. ამავე მეცნიერების აზრით, ადამიანებს, რომელთა ორგანიზმსაც შეუძლია ინსულინის სინთეზირება, კეტოაციდოზის რისკი არ ემუქრება და ახალი დიეტა ზიანს არ მოუტანს.
მიუხედავად ამისა, სანამ ამ დიეტის პრაქტიკას დაიწყებთ, უნდა მიმართოთ ექიმს და გაიაროთ ყველა საჭირო გამოკვლევა. კეტო დიეტა მკაცრად უკუნაჩვენებია სანაღვლე გზების დაავადების, ქოლელითიაზიის, ღვიძლის, თირკმელებისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების და შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
ცხიმები ქალის ჯანმრთელობის საფუძველია
განსაკუთრებით მიმზიდველი გახდა ქალებისთვის კეტო დიეტა. ცნობილია, რომ დიეტაში ცხიმების მკვეთრი შეზღუდვა იწვევს მენსტრუალური ციკლის სერიოზულ დარღვევას. კეტო დიეტაზე წონის დაკლება ქალის რეპროდუქციული ჯანმრთელობისთვის სრულიად უსაფრთხოდ ითვლება.
ქალები, რომლებმაც ეს დიეტა გამოსცადეს, კეტო დიეტის შესახებ მიმოხილვებში წერენ, რომ წონის სწრაფი დაკლების გარდა, ამ დიეტის ბონუსი არის კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესება. ხდება სხეულის ზოგადი გაახალგაზრდავება.
კეტო დიეტის დატოვება
იმისდა მიუხედავად, რომ კეტოზის მომხრეები მკაცრად დაჟინებით მოითხოვენ დიეტის ბუნებრიობასა და უსაფრთხოებას დევიზით "ნაკლები ნახშირწყლები - მეტი ცხიმი", და მოუწოდებენ ასეთი დიეტა იყოს დიეტური სტილი მთელი ცხოვრების განმავლობაში, ექიმები აფრთხილებენ ხალხს ასეთი სერიოზული ექსპერიმენტების შესახებ.
კეტონის სხეულების ჭამა არ არის სრულიად ნორმალური ორგანიზმისთვის და უცნობია, რა შედეგები შეიძლება მოჰყვეს მას მომავალში. სასურველი წონის მიღწევის შემდეგ დიეტოლოგები გვირჩევენ გადახვიდეთ უფრო ბუნებრივ და ჯანსაღ კვებაზე, რაციონში ნელი ნახშირწყლების გარკვეული პროპორციით.
კეტო დიეტადან გასვლა უნდა იყოს თანმიმდევრული, გააზრებული და ფრთხილად. როდესაც თქვენს დიეტაში ნახშირწყლებს დაამატებთ, ორგანიზმი დაუყოვნებლივ დაიწყებს ცხიმის, წყლის, გლიკოგენის და ყველაფრის დაგროვებას, რაც მას ამდენი ხნის განმავლობაში აკლია.
კეტო დიეტადან გასვლამდე რეკომენდებულია თქვენი დიეტის გამოთვლა ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების ოდენობით. ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია - თქვენ უბრალოდ უნდა ჩაწეროთ ყველაფერი, რასაც მიირთმევთ რამდენიმე დღის განმავლობაში კალორიების თვალთვალის ერთ-ერთ პროგრამაში და შემდეგ აჩვენოთ მაკროელემენტების მოხმარების საშუალო მნიშვნელობები.
კეტო დიეტის დატოვების მეორე ეტაპზე, თქვენ უნდა დაიწყოთ 50 გრამი რთული ნახშირწყლების დამატება თქვენს დიეტაში ყოველკვირეულად, ამავდროულად შეამციროთ ცხიმის რაოდენობა, რათა დარჩეს თქვენი კალორიულობის ფარგლებში. კვირიდან კვირამდე, წონაში კლებულებმა უნდა შეცვალონ ცხიმები ნახშირწყლებით, სანამ BJU პროცენტი არ მიაღწევს ზოგადად მიღებულ ნორმას 30/20/50.
ამ ნაბიჯ-ნაბიჯ მიდგომით კეტო დიეტის დატოვება დაახლოებით 4-5 კვირა დასჭირდება, მაგრამ ორგანიზმი შეძლებს კვების ახალ სტილს მოერგოს და ჭარბ წონას არ მოიმატებს.
პალეოლითიდან 21-ე საუკუნემდე
მერკოლას კეტოს დიეტა, ასევე ცნობილი როგორც პალეოლითური დიეტა, არის კეტოგენური დიეტის ვარიაცია, რომელიც შემუშავებულია Optimal Wellness-ის მფლობელის ჯოზეფ მერკოლას მიერ.
ექიმის თქმით, მარცვლეული და მისი ყველა წარმოებული სულ ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა ადამიანის რაციონში და არ არის ადამიანის ბუნებრივი საკვები. ამას ადასტურებს მრავალი ალერგია - მაგალითად, წებოვანა და სახამებელი. ამასთან დაკავშირებით მან შეიმუშავა წონის დაკლების სპეციალური სამეტაპიანი სისტემა, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე, კურნავს და აახალგაზრდავებს მას.
მისი თეორიის თანახმად, შეგიძლიათ მიირთვათ ნატურალური რძე და მისგან დამზადებული ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, ქოქოსის ზეთი, ახალი ბოსტნეული, მცენარეული ზეთი, ორაგული, უმი კვერცხი, საქონლის ხორცი, თხილი და სირაქლემას ხორცი.
დიეტის პირველი ეტაპი გრძელდება სამი დღე, რომლის დროსაც რეკომენდებულია დასვენება და ნახშირწყლების შემცველი საკვების სრული გამორიცხვა. მეორე ფაზაში ჩართულია ფიზიკური აქტივობა და ექიმის გუნდში მომუშავე ფსიქოლოგები. სასურველ წონაში მიღწევისთანავე ადამიანი გადადის წონის შენარჩუნების მესამე საფეხურზე, სადაც რჩება სიცოცხლის ბოლომდე.
მიმოხილვების თანახმად, მერკოლას კეტოს დიეტა ძალიან ეფექტურია და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაიკლოთ ჭარბი წონა, მაგრამ საკმაოდ რთულია მისი ატანა შეზღუდული დიეტის გამო. სხვა დიეტოლოგების თვალსაზრისით, ექიმის მეთოდები ძალიან საეჭვოა, რადგან უმი კვერცხები და დაუმუშავებელი რძე შეიძლება საფრთხეს შეუქმნას სხეულს, ხოლო ნახშირწყლებზე უწყვეტი უარი სავსეა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევით.
ქეთო დიეტა: მენიუ კვირის განმავლობაში
ხორცისმჭამელებისთვის, რომლებიც არ განიცდიან ხილისა და მარცვლეულის ნაკლებობას, კეტოგენური დიეტა შეიძლება იყოს შესანიშნავი არჩევანი და გამოსავალი წონის დაკლებისთვის.
კეტოს დიეტაში ყოველკვირეული მენიუ ასე გამოიყურება:
ორშაბათი
- საუზმე: რბილად მოხარშული კვერცხი, ავოკადო.
- სადილი: ქათმის სუპი ბროკოლით.
- ვახშამი: სოკო ასპარაგით და ქათმის ფეხებით.
სამშაბათი
- საუზმე: ხაჭო არაჟნით.
- სადილი: ორაგული სალათის ფოთლით.
- ვახშამი: ხაჭო.
ოთხშაბათი
- საუზმე: ომლეტი ბეკონით.
- სადილი: კრემის წვნიანი, სოკო და ქათამი.
- ვახშამი: თევზის ღვეზელები.
ხუთშაბათი
- საუზმე: მოხარშული მკერდი ავოკადოსთან ერთად.
- სადილი: ჩაშუშული ქათამი ყველით, ჩინური კომბოსტოს სალათი.
- ვახშამი: ხაჭო ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და ვაშლი.
პარასკევი
- საუზმე: მოხარშული კვერცხი კიტრით და ავოკადოსთან ერთად.
- სადილი: შემწვარი ორაგული და ახალი ბოსტნეულის სალათი.
- ვახშამი: ომლეტი ბროკოლით და სოკოთი.
შაბათი
- საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი ხაჭოთი.
- სადილი: ჩაშუშული კომბოსტო და ღორის ხორცი.
- ვახშამი: იოგურტი.
კვირა
- საუზმე: ომლეტი ყველით.
- სადილი: კრემში გამომცხვარი ქათმის ბარძაყები.
- ვახშამი: ხაჭო არაჟნით.
კეტოგენური დიეტის მეტაბოლური ხასიათის გამო, ჩვეულებრივ არ არის საჭირო საჭმლის და შუალედური კვება, რადგან შიმშილის გრძნობა არ ჩნდება ინსულინის შემცირების გამო.
საკვების კომპლექტში გარკვეული შეზღუდვების მიუხედავად, კეტო დიეტის რეცეპტები საკმაოდ მრავალფეროვანი და საინტერესოა. მათ შორისაა ყველა სახის თხილის მაფინი, კრემისებური სუპები ბეკონით და ყველით, პიცა და ყაბაყის დაფუძნებული ლაზანია, ყველა სახის შემწვარი და ღუმელში გამომცხვარი ბოსტნეული და ხორცი, კოტლეტი და სალათები.
დიეტის საფრთხეები და გვერდითი მოვლენები
კეტო დიეტის შედეგების შესახებ დიდი მიმოხილვის მიუხედავად, ექიმების უმეტესობა აფრთხილებს მის ხანგრძლივ გამოყენებას. ექიმები თანხმდებიან, რომ კეტო დიეტის დაცვა შესაძლებელია დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, რის შემდეგაც აუცილებელია დიეტის დაწყება ნახშირწყლების თანდათანობითი დამატებით. ექსტრემალური ბოდიბილდერები იყენებენ კეტოს რამდენიმე თვის განმავლობაში, მაგრამ ძნელი სათქმელია, როგორ აისახება ეს მათ ჯანმრთელობაზე.
კეტო დიეტის გვერდითი მოვლენები მოიცავს:
- აცეტონის სუნი პირიდან, შარდიდან და მხოლოდ სხეულიდან. აცეტონი არის ორგანიზმში ცხიმოვანი ქსოვილის დაშლის გვერდითი პროდუქტი. წყლის მოცულობის გაზრდა 3-3,5 ლიტრამდე დღეში დაგეხმარებათ ამ სუნის მოცილებაში.
- ყაბზობა ან დიარეა.
- თავბრუსხვევა და სისუსტე პირველი კვირის განმავლობაში სხეულის ადაპტაციისა და კეტოზის ადაპტაციის ეტაპზე.
- უძილობა და ძილის სხვა დარღვევები.
- გახშირებული შარდვა - ნახშირწყლები ინარჩუნებენ წყალს; როგორც კი ორგანიზმი შეწყვეტს მათ მიღებას, მთელი ჭარბი სითხე და მასთან ერთად ჩვენი ორგანიზმისთვის საჭირო მარილები გამოიყოფა.
- კუნთების კრუნჩხვები შეიძლება გამოწვეული იყოს მინერალური მარილების მძიმე დაკარგვით.
- გაზრდილი გულისცემა.
- მადის დაკარგვა.
- ქეთო გრიპი. მისი სიმპტომები ნამდვილი გრიპის მსგავსია - სისუსტე, კუნთების ტკივილი, სისუსტე. აღინიშნება უნახშირწყლო დიეტაზე გადასვლიდან 2-3 დღის შემდეგ.
კეტოგენური დიეტის გამოყენება მედიცინაში
ეპილეფსიის საუკუნეში დადასტურებული მკურნალობის გარდა, ამჟამად შესწავლილია კეტო დიეტის გავლენა გაფანტული სკლეროზის, აუტიზმის, ალცჰეიმერის და პარკინსონის დაავადების მიმდინარეობაზე, ასევე გარკვეული სახის კიბოს მკურნალობაზე.
მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ სიმსივნეების ზოგიერთ ფორმას არ შეუძლია გამოიყენოს კეტონები ენერგიად, რაც საშუალებას აძლევს კეტო დიეტა გამოიყენოს როგორც დამხმარე მეთოდი კიბოს მკურნალობაში. 2018 წლის მონაცემებით, ამ ტექნიკამ აჩვენა საუკეთესო შედეგი გლიობლასტომის მკურნალობაში.
ამჟამად მიმდინარეობს კვლევა დიეტის გამოყენების შესახებ ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტისა და მეტაბოლური სინდრომისთვის. ამ დაავადებების დიეტის ეფექტურობის დამადასტურებელი ან უარყოფილი პუბლიკაციები ჯერ არ არის წარმოდგენილი.
კეტოგენურმა დიეტამ დაამტკიცა, რომ წონის დაკლების ეფექტური საშუალებაა შიმშილის შემაშფოთებელი გრძნობის გარეშე და წარმატებით გამოიყენება ბოდიბილდერების მიერ შეჯიბრის სეზონის წინა დღეს.